Funktion pflanzlicher Phospholipasen
Dr. Johanna Mansfeld
Phospholipasen A2 (PLA2)katalysieren stereospezifisch die Spaltung von 1,2-Diacyl-sn-glycero-3-phospholipiden und kommen in allen lebenden Organismen, einschließlich Pflanzen, vor. Die Spaltprodukte (Lysophospholipide und Fettsäuren) spielen eine große Rolle in zahlreichen biologischen Prozessen, insbesondere in Alterungsprozessen, bei der Verwundungs- und Stressantwort, Pathogenabwehr und der Akkumulierung von Sekundärstoffen. Im Fokus der Arbeiten stehen die kleinen, sekretorischen PLA2s, da trotz zahlreicher neuer Erkenntnisse in Bezug auf ihre biochemische Charakterisierung die genauen Wirkungsmechanismen in Pflanzen bisher wenig verstanden sind.